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日本拉面到台湾口味坚持原汁原味 让业者只能在其他地方搞噱头
编辑:台湾快递企业   来源:台湾快递企业     更新时间:2012-10-14
日本拉面到台湾,口味坚持原汁原味,让业者只能在其他地方搞噱头,有拉面店原本想节省人力成本,舍弃人工点餐结帐,反而让民众对着一台机器按钮投币,就象是饮料贩卖机一样,却意外成为话题。

这两位先生七嘴八舌讨论,要吃什么口味的拉面,接着往投币机一按,不是要买饮料零食,原来是要点餐,还得check投钱结帐拿餐券。

这头客人点餐,另一头马上计算机连线到厨房,师傅马上下面,进口日本手打面,滚水烫熟,软Q关键就在这甩面力道,再淋上熬煮3个小时的豚骨汤。搭配炙烧过的叉烧,笋片和黄金蛋,最后才能送上桌。

成为民众讨论话题的拉面投币机,其实完全MIT,是由新竹专做投币机的厂商制作,拉面店从研发到设计,一共耗时2个多月,花了20几万元,才打造成功。

不景气的现在,业者本意是拉面投币机,能节省人力成本,并且缩短民众等待时间,但是看看这排队人潮,没想到却意外成为话题,业者当初也是始料未及。


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