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9月份又到了秋蟹盛产季节 新北市万里蟹也要上市了
编辑:台湾专线   来源:台湾资讯     更新时间:2014-09-17

9月份又到了秋蟹盛产的季节,新北市的万里蟹也要上市了,一年有高达10亿的产值,因此就连新北市长朱立伦都亲自站台,不过今年,因为天气太热,花蟹产量有减少,只有三点蟹产量多出1成!

大火快炒,肥美的秋蟹,简单料理就可以上桌,这可是老饕的最爱,而新北市最负盛名的万里蟹,也宣告上市了!

新北市长朱立伦:「原来一年产值3、4亿,现在超过10亿以上,第二点带动观光,让大家的渔港变成最棒的观光胜地。」

肥美肉多的三点蟹,不管是用姜汁清蒸,还是铁板快炒,每一道螃蟹料理,看了都让人食指大动,除了中式佳肴,西餐料理,像这道蟹肉佐蜂蜜芥末酱汁,也是老饕最爱,今年螃蟹价格和去年差不多,三点蟹每台斤200~300元,花蟹每台斤500~700元,石蟳每台斤200元,不过天气太热,今年想吃花蟹,可能还得再等等!

中华渔业渔船协会长郭家全:「今年天气还算很热,可能要等天气冷一点,(花蟹)产量比较好一点,三点蟹目前今年比去年,多出1、2成。」

每年9月到10月,就是万里蟹最热卖的时节,而自从2012年新北市推出万里蟹的品牌之后,产值从2011年的3.5亿,2012年7亿,到2013年高达10亿产值,今年更上看13亿,也让北海岸野柳、龟吼和富基等渔港,出现大批人潮!

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